吊りβακα..._φ(-ω-*)日誌
ラグナロクオンラインで仲間とフィーバーしてる日記です><b
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野菜のかきあげ
晩御飯に野菜のかき揚げとやらをつくってみた。
なんかよくわからないから適当にいれちまえー。と家にあった野菜をざく切り
入れたもの

ジャガイモ
にんじん
たまねぎ
青じそ
なっとう

煮えたぎれ油!投入ー!( ゚∀゚ )

できたかき揚げはなんだかネチョネチョ。重い・・・。見事に失敗
もしかしてジャガイモをいれたからだめなのか?納豆がまずかったのか??
あ、写真はないでふ、、;;

そこでかき揚げの正しい作り方
「揚げ物は冷水で作ること」
「小麦粉はふるう」
「ごねごね練りすぎるとだめ」

(´・ω・`)うっ・・・ぅぅ。。上記の点が見事にジャストフィット

次はさっくりおいしいかき揚げをつくるため、勉強します!<つか勉強してから作れってことなんだけどねっ!
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